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Cada colección de Valdespino es heredera de un linaje vitivinícola centenario.
El auténtico aperitivo jerezano.
El origen del concepto
“Single Vineyard”
Alcohol: 15º
Este vermouth es un “coupage” de oloroso muy viejo y Moscatel Promesa, lo que le aporta una elegante nota cítrica. Se elabora con una maceración “hidro-alcohólica” de extractos amargos de plantas del género artemisia, coriandro, sauco, genciana y cuasia, junto con flor de manzanilla, clavo aromático, canela y naranja desecada de Andalucía, así como bayas de enebro. Se envejece el blend final en botas que han contenido olorosos de Valdespino, confiriéndole a este vermouth una profundidad e intensidad de aromas perfectamente ensamblados
Alcohol: 17,5º
Este aperitivo procede de un “coupage” de olorosos muy viejos con Pedro Ximénez de las soleras de nuestro icónico PX “El Candado”. Se elabora con una maceración “hidro-alcohólica” de corteza de cinchona (Quina) con raíz de genciana, además de extracto natural de regaliz y nuez moscada, junto con una selección de cítricos desecados, como pomelo y naranja de Andalucía. El resultado es un aperitivo muy singular y complejo, elegante y con una nota amarga que lo hace muy refrescante. El Pedro Ximénez aporta además un matiz característico de fruta pasada (sultanas, higos secos, dátiles) que profundizan en la singularidad de este vino quinado.
Cada colección de Valdespino es heredera de un linaje vitivinícola centenario.
El auténtico
aperitivo jerezano.
Un aperitivo
de autor.
Este vermouth es un “coupage” de oloroso muy viejo y Moscatel Promesa, lo que le aporta una elegante nota cítrica. Se elabora con una maceración “hidro-alcohólica” de extractos amargos de plantas del género artemisia, coriandro, sauco, genciana y cuasia, junto con flor de manzanilla, clavo aromático, canela y naranja desecada de Andalucía, así como bayas de enebro. Se envejece el blend final en botas que han contenido olorosos de Valdespino, confiriéndole a este vermouth una profundidad e intensidad de aromas perfectamente ensamblados.
Alcohol: 15º
Un auténtico
aperitivo jerezano.
Este aperitivo procede de un “coupage” de olorosos muy viejos con Pedro Ximénez de las soleras de nuestro icónico PX “El Candado”. Se elabora con una maceración “hidro-alcohólica” de corteza de cinchona (Quina) con raíz de genciana, además de extracto natural de regaliz y nuez moscada, junto con una selección de cítricos desecados, como pomelo y naranja de Andalucía. El resultado es un aperitivo muy singular y complejo, elegante y con una nota amarga que lo hace muy refrescante. El Pedro Ximénez aporta además un matiz característico de fruta pasada (sultanas, higos secos, dátiles) que profundizan en la singularidad de este vino quinado.
Alcohol: 17,5º
