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Cada colección de Valdespino es heredera de un linaje vitivinícola centenario.
Fuerza y armonía.
El origen del concepto
“Single Vineyard”
Penetrante
aroma a Jerez.
Alcohol: 7º acético.
Edad: 3 años.
Vinagre de Jerez producido tras una crianza oxidativa en bota de roble americano. De color ámbar oscuro. En la nariz es penetrante, con concetrados aromas de vino de Jerez y roble. Seco en boca. Perfecto para usar de manera convencional. Ideal para elaboraciones en escabeches.
Inconfundible origen jerezano.
Alcohol: 7º acético.
Edad: más de 15 años.
Vinagre de Jerez producido tras una larga crianza oxidativa de más de 15 años en bota de roble americano. Profundo color caoba y brillantes reflejos ambamarinos. Inconfundible y potente aroma, cargado de matices que nos recuerdan a la vainilla, los frutos secos y la madera envinada. Paladar ácido y secante que nos recuerda su procedencia jerezana. Ideal en usos tradicionales como los gazpachos, las ensaladas y los pescados. Aporta un toque muy especial a las reducciones y salsas.
Alcohol: 6º acético.
Edad: 5 años.
Color caoba con borde ámbar oscuro. Aromas balsámicos con un fondo de frutos secos (uvas pasas, dátiles, etc.). Denso y rico con un toque sutilmente ácido. Envejecido en promedio durante 5 años en barricas de roble americano.
Cada colección de Valdespino es heredera de un linaje vitivinícola centenario.
Fuerza y armonía.
Penetrante
aroma a Jerez.
Vinagre de Jerez producido tras una crianza oxidativa en bota de roble americano. De color ámbar oscuro. En la nariz es penetrante, con concetrados aromas de vino de Jerez y roble. Seco en boca. Perfecto para usar de manera convencional. Ideal para elaboraciones en escabeches.
Alcohol: 7º acético.
Edad: 3 años.
Inconfundible
origen jerezano.
Vinagre de Jerez producido tras una larga crianza oxidativa de más de 15 años en bota de roble americano. Profundo color caoba y brillantes reflejos ambamarinos. Inconfundible y potente aroma, cargado de matices que nos recuerdan a la vainilla, los frutos secos y la madera envinada. Paladar ácido y secante que nos recuerda su procedencia jerezana. Ideal en usos tradicionales como los gazpachos, las ensaladas y los pescados. Aporta un toque muy especial a las reducciones y salsas.
Alcohol: 7º acético.
Edad: más de 15 años.
Color caoba con borde ámbar oscuro. Aromas balsámicos con un fondo de frutos secos (uvas pasas, dátiles, etc.). Denso y rico con un toque sutilmente ácido. Envejecido en promedio durante 5 años en barricas de roble americano.
Alcohol: 6º acético.
Edad: 5 años.
